Nguyên liệu bánh tráng trộn (bảng giá chi tiết)

*Nguyên liệu làm bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, bánh tráng bơ

**Bánh tráng lắc phô mai, bánh tráng nướng, bánh đa trộn 

***Nguyên liệu gỏi khô bò loại ngon

*Bột phô mai, bột xí muội , bột chiên giòn khoai lang lắc, Gà Rán KFC <--- bảng giá 

Giờ mở cửa: Thứ 2- thứ 7 : từ 9h sáng- 6h tối (vui lòng call trước khi đến)

               Chủ nhật : nghỉ

Địa chỉ: 254 Ngô Gia Tự P4. Q10 .

Cách thức đặt hàng và đến mua trực tiếp tại Shop:

Đặt hàng : vui lòng gọi số: 0783422661 hoặc 

nhắn tin đơn hàng qua sms hoặc ZALO: 0783422661 

Hoặc gửi đơn hàng qua FB :  Facebook1   Faebook2   Fecebook3  

Cách thức mua hàng và thành toán <-- click vào

*Tất cả các nguyên liệu  chỉ bán từ 1kg trở lên, không bán lẻ 0.5kg  

Có một số khách hàng của ĂN VẶT BỐN MÙA khi mua KHÔ BÒ ĐEN của mình luôn hỏi mình có bán khô bò sợi, khô mực xé, đậu phộng..

để về bán bánh tráng trôn không?

Từ nhu cầu thực tế đó, mình đã tìm nguồn cung cấp ngon, và giá tương đối cho các bạn về kinh doanh ( không phải hàng giá rẻ ) Tiêu chí của mình là bán hàng thực phẩm là phải có chử TÂM, ngon, sạch sẽ ,không vì lợi nhuận nhiều mà lấy hàng siêu rẻ để bán cho khách. 

Điểm khác biệt là làm sao cho khách hàng của mình ăn lần đầu, và trở lại lần 2, 3 và ..n. Mình cũng muốn share lại với các bạn tiêu chí trong kinh doanh của mình như thế. 

Làm sao để món BÁNH TRÁNG TRỘN/ GỎI KHÔ BÒcủa bạn có sự khác biệt khi càng ngày càng nhiều

hàng quán mọc,lên như nấm, đâu đâu cũng trà chanh,

các món ăn vặt. Hơn thua nhau là về CHẤT LƯỢNG

Menu

1.Khô bò đen loại đặc biệt ( nhà làm): nguyên liệu chính để làm gỏi khô bò,

bánh tráng trộn 

Loại này ai đã ăn khô bò đen của mình rồi đều trở lại lần 2, lần 3..n nhé .Các bạn thấy nhận xét của khách hàng trên website cũng đã biết rồi. Đừng vì lợi nhuận lấy loại rẻ tiền , ăn vào bạn sẽ thấy mùi vị rất tanh..

Giá : 195.000/kg. Mua 3kg : giá 190.000

2. Nước sốt khô bò ( ở nhà làm) : mùi vị thơm không tanh, do làm từ khô bò đen sạch nhà làm ) rất thơm ngon cay cay, ngot ngot, và đây là cốt yếu để món bánh tráng trộn và gỏi khô bò  mang hương vị đặc biệt, tuyệt đối không dùng hóa chất và phẩm màu như loại bán tràn lan ngoài chợ làm từ khô bò bẩn 


   95.000/ 1 chai 1.5 lít

      **Không bán nước sốt riêng, chỉ bán nước sốt theo combo cân đối nguyên liệu theo đơn hàng

 . Vì sốt bò ( sốt me, dầu điều, sate ) đặc biệt của Ăn Vặt Bốn Mùa chỉ nấu số lượng từ khô bò và me vắt nguyên chất cùng công thức pha chế gia truyền ( tuyệt đối không dùng hóa chất pha ra thành nước sốt ) 

3.Nước sốt me ( ở nhà làm) : Hương vị chua chua, ngọt ngọt, màu vàng óng,

sánh sệt tựa mật ong, pha chế đặc biệt cho món

bánh tráng cuốn sốt me bơ,

bánh tráng nướng,

bánh tráng trộn. Nấu từ me nguyên chất, tuyệt

đối không dùng phẩm màu,

hóa chất

   95.000/ 1 chai 1.5 lít 

Dùng để trộn bánh tráng mùi vị chua chua ngọt ngọt hương vị me. Dùng nước sốt này thì không ắt thêm tắc or nước sốt khô bò, sẽ có vị đặc biệt của bánh tráng me Tây Ninh

**Là món sốt đặc biệt của bánh tráng cuốn sôt me bơ


4. Sate:

Giá sĩ:45.000/ 1 chai  450 ml

5.Dầu màu điều: được chế biến có mùi vị thơm, khi trộn bánh có nét đặc trưng riêng

120.000/ 1 chai 1.5 lít    

6. Khô bò sợi :

Lưu ý: Tất cả khô bò của Ăn Vặt Bốn Mùa , có giấy đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm từ công ty cung cấp có uy tín.

*Loại 135.000/1kg :

Mua 5kg khô bò sợi giảm 5k/ 1kg

gia vị nêm nêm ngon dùng để ăn không, làm mồi nhậu , khô bò tắc, gỏi,

dùng để trộn bánh, bánh tráng cuốn,gia vị ,sợi thịt ngon phù hợp cho nhứng quán trà sữa, ăn vặt lớn 



7.Chà bông gà (loại ngon)  :


dùng để làm bánh tráng trộn chà bông/ bánh tráng bơ

Giá sĩ: 125.000 

Mua 5kg chà bông giảm 5k/ 1kg so với giá ban

8.khô mực xé loại ngon

190.000/ 1kg

Mua 5kg khô bò sợi giảm 5k/ 1kg

Sợi mực dẻo,mềm, gia vị đậm đà, càng ăn càng ghiền

10.Ruốc sáy giòn ăn liền loại ngon: 

là loại tép được sáy giòn, nhẹ cân,  con bự, màu đỏ bắt mắt , gia vị vừa ăn, không giống những loại rẻ tiền khác được xào tẩm gia vị không giòn, nặng ký

Giá sĩ: 70.000/1kg 

**Các loại tép, hành phi, tỏi sấy, muối tôm khi mua 5kg giảm giá 2k/1kg


11.Hành phi  :

hành phi ngon, giòn ,ráo , không hôi dầu

Giá sĩ: 70.000

 Mua từ 5kg giảm 2k/ 1kg so với giá bán


12.Tỏi phi :


 

Giá sĩ: 85.000 

Mua từ 5kg giảm 2k/ 1kg so với giá bán

*Tỏi phi dùng làm bánh tráng bơ tỏi đang HOT nha ! 

Bánh tráng trộn/ bánh tráng Long An thêm tỏi phi vào mùi vị rất thơm, 

13.Muối tôm :

Loại xoay nhuyễn tôm nhiều dùng trộn với bánh tráng, có vị mặn ngọt vừa phải .

Giá sĩ: 75.000

Mua từ 5kg giảm 2k/ 1kg so với giá bán


*Muối tôm hạt to

Loại hạt to dùng để ăn kèm với trái cây ( cóc, xoài ..),

loại muối này không phù hợp trộn với bánh tráng

vì hạt to khi trộn sẽ không đều chỗ mặn, chỗ lạc và hương vị không phù hợp. 

Giá sĩ: 85.000 

Mua từ 5kg giảm 2k/ 1kg so với giá bán

14. Bánh tráng loại 23.000 /1kg

9ly

( 1bao 5 kg ) 

Loại bánh này là loại ngon nhất, vị lạc mặn. Khi trộn cùng với nước tắc+ sốt bò hoặc sốt me , bánh vẫn còn dai và không bị mềm, bở. Bánh loại này là loại bánh dùng để xuất khẩu nên giá thành cao, rất hiếm ở thị trường trong nước. 

Ưu điểm : bánh khi trộn có vị ăn ngon nhất. 

Thích hợp : cho  những quán cao cấp muốn có hương vị bánh đặc biệt 


15.Bánh tráng cuộn đỏ loại ngon :

 (dùng làm bánh tráng cuộn/bánh tráng sốt me bơ): 

Giá sĩ: 45.000 

*Khách cần phân biệt loại ngon và loại giá rẻ trên thị trường

*Loại ngon : lá bánh trơn láng , khi xịt nước để cuốn, bánh không bị bở và tách thành từng miếng nhỏ

Loại giá rẻ : bề mặt bánh xù xì, không phẳng, khi xịt nước, bánh bở rẹt bị bể ra từng miếng theo xớ tre, không cuốn được

Nguyên liệu làm bánh tráng cuộn bao gồm :

hành phi, đậu phộng, tép sấy, trứng cút...

Nước sốt có thể dùng: tương ớt, bơ trắng, sốt me..

Cách làm bánh tráng bơ : 

Nguyên liệu: Dùng bánh tráng cuộn đỏ / bánh tráng ớt or bánh tráng dẻo ( tùy ý thích mỗi người) 

Thành phần : bánh tráng , muối tôm , bơ trắng hoặc bơ vàng , cho thêm hành phi , chà bông bò hoặc heo ( tùy thích )

17.Bơ trắng (dùng xịt lên bánh tráng cuộn or làm sốt me bơ ):

thay thế sốt mayonaise. có vị mặn mặn, ngọt , béo

( không phải loại bơ dùng với bánh mì ). Bơ trăng béo và thơm hơn bơ vàng

Giá sĩ: 77.000/ 1kg



Cách bảo quản bơ: để ở ngoài nơi khô thoáng, tuyệt đối không để trong tủ lạnh sẽ bị tách dầu

Cách làm bánh tráng cuộn sốt me bơ:

Nguyên liệu: Dùng bánh tráng cuộn đỏ or trắng


Một cuộn bánh tráng gồm nửa trái trứng cút, hành phi, vài lát khô bò đen và rau răm được đặt trên miếng bánh tráng tròn, sau đó cuộn lại thành cuộn nhỏ như bò bía.

Nước sốt me+ một ít bơ, thêm một miếng sate tạo vị cay cay kích thích vị giác. Món nước chấm độc đáo này tạo nên một hương vị đặc trưng

19. Bánh tráng nướng: 

Dùng làm bánh tráng nướng trứng đà lạt

Giá sĩ: 50.000 

 


*Bột phô mai, bột xí muội , bột chiên giòn khoai lang lắc, Gà Rán KFC <--- bảng giá 


1. Bột phô mai:

Bột phô mai truyền thống:

Bột phô mai màu cam lợt dễ nhận dạng, hương thơm phô

mai, vị mặn ngọt đậm chất phô mai truyền thống, phù hợp

mọi lứa tuổi .

195.000/ 1kg

Mua 5kg giảm 10k/ 1kg

Bột phô mai Malaysia loại thường (T) 230  : vị mặn ngọt thơm béo,

hường sử dụng nhiều cho món bánh tráng lắc , các

món chiên ... Phù hợp cho các quán bình dân thông

thường

230.000/ 1kg

Mua 5kg giảm 10k/ 1kg

Bột phô mai loại đặc biệt 260 : loại ngon vị đậm đà mặn ngọt

thơm béo. Phù hợp cho các quán sang cần hương vị đặc

biệt đầm đà . Giá tiền phù hợp , không quá mắc và quá rẻ ,

thường sử dụng nhiều cho món bánh tráng lắc , các món

chiên ...

260.000/ 1kg

Mua 5kg giảm 10k/ 1kg

 **Bột xí muội Thái : Dạng bột mịn như bột phô mai, có màu hồng lợt đặc trưng, tuyệt đối không phải loại bột xí muội dạng hạt bự như hạt đường cát lợn cợn có bán trên thị trường.

Chuyên dùng để lắc cho các món chiên như : khoai lang chiên xí muội, khoai tây chiên, bánh lắc, sake chiên, bánh gạo hàn quốc chiên... và cả lắc trái cây


-Bột xí muội loại ngon: 270.000/ 1kg

Mua 5kg giảm 10k/ 1kg

Đặc biệt : bột mịn, khô, dễ lắc, màu hồng lợt, vị ngọt ngọt,

mằn mặn, chua, cay nhẹ

25. Bột chiên giòn khoai lang :


*Bột chiên giòn ( màu vàng ): Giòn cực kỳ ngon, giữ độ giòn lâu, chỉ chiên 1 lần

là giòn.

Đặc điểm : khi trộn với nước , bột màu vàng, vị ngọt ,

chiên lên rất đẹp bắt mắt

Dưới 20kg : giá 73.000/1kg ( bao tối thiểu 5kg )

Trên 20kg giá 68.000/1kg

*Bột chiên gà rán  kiểu Mỹ -KFC Style ( dạng vảy xù ) :

** Bột gia vị ướp gà :  

170.000/ 1kg 

  Để làm món gà rán ngon bạn có thể tẩm ướp gà theo nhiều cách và nhiều gia vị khác nhau. Để nhanh gọn lẹ khỏi tìm mua nhiều loai gia vị kết hợp . Tại sao không sử dụng gói bột gia vị ướp gà NT Food đã pha chế theo công thức riêng giúp gà dậy mùi thơm, đậm đà thấm thịt. Cùng với bí quyết gà chiên giòn lớp bột bên ngoài, thịt bên trong vẫn mềm ngọt, không bị khô thịt.

 

*Bột chiên gà rán  kiểu Mỹ -KFC Style ( dạng vảy xù ) :

Bột chiên gà Giòn NT Food dạng KFC style là sự kết hợp nhiều loại bột và gia vị để làm thành món gà rán mà thành phẩm có dạng vảy xù như các loạigà rán bán trong các tiệm KFC, Loteria, nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà theo gu người Việt . Chỉ

cần nhúng thịt gà qua lớp bột ướt, sau đó phủ kín bằng lớp bột khô . 

Chi tiết làm món gà rán và cách tẩm ướp gia vị sẽ được hướng dẫn chi 

tiết kèm theo trên bao bì.

Dưới 20kg : giá 73.000/1kg ( bao tối thiểu 5kg )

Trên 20kg giá 68.000/1kg


BỘT BÁNH HOTDOG HÀN QUỐC

Hot dog Hàn Quốc là những que phô mai chiên giòn rụm hay xúc xích Hàn Quốc được áo lớp bột và khoai tây bên ngoài, ăn kèm tương cà và sốt mayonnaise rất ngon

Món hotdog  này là kiểu món ăn vô cùng hợp với những ngày se lạnh và ngon đến mức có thể thay bửa chính được .

Lớp vỏ mỏng giòn, xốp nhẹ bọc lấy xúc xích và phô mai chảy dài kéo sợi, thêm một chút tương cà, tương ớt và sốt mayzonase, vừa ăn vừa thổi phù phù thật ấm long trong những ngày đông lạnh giá.

Làm món hotdog này quan trọng nhất là phần vỏ, và đây là cũng là phần NT FOOD cung cấp cho các bạn kinh doanh  loại BÔT BÁNH HOT DOG HÀN QUÔC với công thức được nghiên cứu cho ra thành phẩm giòn, xốp, đặc biệt là bột quấn kéo sợi theo biểu diễn STREET FOOD ( không  giống các công thức trên mạng chỉ dùng để làm ăn theo kiểu gia đình, bột không quấn theo xúc xích được , mà phải nhúng bột trong ly, kiểu này chỉ dùng cho gia đinh, không dành cho kinh doanh)

Dưới 20kg : giá 73.000/1kg ( bao tối thiểu 5kg )

Trên 20kg giá 68.000/1kg




*************************************

































Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét